Egyik kedvenc klasszikus török ételem. Isztambulban általában ezt rendelem, de itthon is számtalanszor elkészítettem már. Finom, különleges és nem mellesleg szénhidrátszegény, így inzulinrezisztenciás étrendbe is beilleszthető. Próbáljátok ki, érdemes! Hozzávalók: 4 személyre 4 db padlizsán 1…

Az inzulinrezisztencia kezelésének egyik alappillére a megfelelő étrend. Ezért nem csupán arra kell odafigyelnünk, hogy mikor eszünk gyors és mikor lassan felszívódó szénhidrátokat, de emellett érdemes kerülni a glutént tartalmazó gabonából készült ételeket is, amelyek sokunknál puffadást,…