Tekintve, hogy egy inzulinrezisztenciával küzdő embernek a krumpli nem a legegészségesebb köret, márrégen ki akartam próbálni a sült zellert helyette, csak eddig nem sikerült eladnom ezt az ötletemet a férjemnek. Sok új, reformnak számító ételt sikerült már megkóstoltatnom vele, de a sült krumpliról…
A 2-es típusú cukorbetegség futótűzként terjed a világon, számtalan olyan ember van, aki nem is tud róla, hogy már ő is ebben a betegségben szenved. A betegség alattomosan, hosszú idő alatt alakul ki, és sokszor annyira hozzászokunk a tünetekhez, hogy nem is gyanakszunk, fel sem tűnik, hogy betegek…