Sajnos sok, de haladjunk szép sorjában. Úgy tervezem, hogy 2-3 cikkből álló blogbejegyzésben fogom körüljárni a tejjel kapcsolatos, sokakat foglalkoztató kérdéseket.  Most a tejcukor érzékenységről, vagy más néven laktóz intoleranciáról lesz szó. Tejcukor érzékenységről a tejcukor lebontó enzim…

Két hetes vendégeskedés után ma utaztak haza török barátaink. Miután kiszomorkodtam magam, amiért egy darabig most nem találkozunk, majd felszámoltam a házban a káoszt, leltárt tartottam a konyhában is. Tekintve, hogy a török konyha rengeteg zöldséget használ, az elmúlt napokban a szokásosnál is…

A hétköznapinak tűnő ártatlan, mégis cukorbetegségre utaló tünetekről korábban már írtam, most pedig a 2-es típusú cukorbetegség előszobájának számító inzulinrezisztencia egy másik fontos jellemzőjéről lesz szó. A vérben lévő cukrot az inzulin feladata bejuttatni a sejtekbe. Amikor a normál…

Vajon tényleg a kalóriaszámolgatásban rejlik a fogyás titka? Néhány napja arról írtam mit érdemes reggeliznünk ahhoz, hogy ne legyünk farkas éhesek egész nap és ne is hízzunk, ma pedig a kalóriákról lesz szó. Kétségtelen, hogy kalóriára szükségünk van, ebből nyer a szervezetünk energiát, de vajon…